Bar Tartine: Techniques & Recipes.
Bar Tartine: Techniques & Recipes. Nick Balla livre - Bar Tartine: Techniques & Recipes. a été écrit par Nick Balla qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Bar Tartine: Techniques & Recipes. a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 256 pages et disponible sur format . Ce livre a été très surpris en raison de sa note rating et a obtenu environ avis des utilisateurs. Donc, après avoir terminé la lecture de ce livre, je recommande aux lecteurs de ne pas sous-estimer ce grand livre. Vous devez prendre Bar Tartine: Techniques & Recipes. que votre liste de lecture ou vous serez regretter parce que vous ne l'avez pas lu encore dans votre vie.Rang parmi les ventes Amazon: #97096 dans LivresPublié le: 2014-11-01Langue d'origine: AnglaisNombre d'articles: 1Dimensions: 10.25" h x 1.25" l x 8.88" L, .0 livres Reliure: Relié256 pagesPrésentation de l'éditeurHere's a cookbook destined to be talked-about this season, rich in techniques and recipes epitomising the way we cook and eat now. Bar Tartine, co-founded by Tartine Bakery's Chad Robertson and Elisabeth Prueitt, is obsessed over by locals and visitors, critics and chefs. It is a restaurant that defies categorisation, but not description: Everything is made in-house and layered into extraordinarily flavoursome food. Helmed by Nick Balla and Cortney Burns, it draws on French traditions, time-honoured processes (such as fermentation, curing, pickling) and a core that runs through the cuisines of Central Europe, Japan and Scandinavia to deliver a range of dishes from appetizers through main courses to desserts. With more than 150 photographs, this highly anticipated cookbook is a true original.Biographie de l'auteurNick Balla and Cortney Burns are the co-chef/couple masterminds behind the beloved Mission eatery Bar Tartine (sister restaurant to Tartine bakery). They are fiercely loyal to using local produce and making anything - and everything - by hand.
Details of Bar Tartine: Techniques & Recipes.
| Le Titre Du Livre | Bar Tartine: Techniques & Recipes. |
| Auteur | Nick Balla |
| Vendu par | Chronicle Books |
| EAN | 9781452126463 |
| Nombre de pages | 256 pages |
| Editeur | Chronicle Books |
| Nom de fichier | bar-tartine-techniques-recipes.pdf |
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